LA CUCHARA

DE AITOR

PLATOS DE CUCHARA

Es nuestra manera de reivindicar los platos que nuestras abuelas y madres cocinaban en casa. Recuperar un recetario de sabor casi olvidado en la restauración moderna.

Alubias, garbanzos, lentejas, marmitako, platos de cuchara tradicionales enraizados en nuestra memoria y respetuosos com los productos de temporada. Una cocina de tradición, clásica, que hemos actualizado con respeto a las raíces y combina con elegancia los sabores de siempre.

Nuestros guisos de cuchara los elaboramos con paciencia, todos los medio días, para ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de recordar un recetario de sabor y memoria, una vuelta a los fogones de nuestras abuelas y madres.

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Puedes hacerlo llamando al 944 25 63 45, enviando un correo electrónico a reservas@restauranterauleaga.com o rellenando el siguiente formulario.

NUESTRA CARTA

Producto de temporada, recetas de toda la vida, sabores sin trampa ni cartón y una mano especial para los platos de cuchara. Y todo ello acompañado de una bodega fresca y sorprendente.

Nos lo jugamos todo a esta carta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Colón de Larreátegui, 9
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Lunes, martes y miércoles
13.30 a 16.00 h

Jueves, viernes y sábado
13.30 a 16.00 h y de 20.30 a 23.00 h

Domingo cerrado

Servicio de cenas los lunes, martes y miércoles sólo para grupos con reserva previa

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